Китайското проучване

д.н. Т . К о л и н К е м б ъ л • д-р Томас М. К е м б ъ л II
------------------- К итайското про у ч в а н е -----------------
Най-изчерпателното проучване, провеждано някога, върху
храненето и изумителни изводи за диетата, загубата на
тегло и дългосрочното здраве
София, 2014 г.

Издателска къща ЛИК изказва изключителната си благодар
ност към г-н Иван Стаменов. Неговата щедра помощ и искре
ното му желание тази книга да стигне до повече хора напра
виха възможни издаването й на български език.
Изданието е направено по:
The China Study
Starling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health
Всички права запазени. Нито една част от тази книга не може
да бъде размножавана или предавана по какъвто и да било
начин без изричното съгласие на ИК ЛИК.
© 2006 by Т. Colin Campbell, Ph.D., and Thomas M. Cambell II, MD
© Д-р Станислава Попова, превод, 2014
© Издателска къща ЛИК, 2014
ISBN: 978-954-607-817-9

Т. К олин Кем бъ л, д.н.
и д-р Том ас М. Кем бъл II
Превод: Д-р Станислава Попова

На Карън Кембъл, чиито невероятна любов и грижи
направиха тази книга възможна.
И на Томас Маклейн Кембъл и Бети ДеМот Кембъл
за техния неоценим принос.
Авторът

Съ д ъ р ж а н и е
Благодарности
.......................................................................................7
Предисловие
........................................................................................11
Предговор
.............................................................................................13
Въведение
........................ 17
Ча с т I: Ки т а й с к о т о п р о у ч в а н е / 2 9
Глава 1. Проблемите, пред които сме изправени.
Решенията, от които се нуждаем
.................................31
Глава 2. Къщата на протеините
..................................................52
Глава 3. „Изключване" на рака