Основи на зеленчукопроизводството

Описание

1. Характерни особености на зеленчукопроизводството в света и България.
2. Значение на зеленчуците като храна и тяхната биологична стойност. Възможности за повишаване качеството на зеленчуците чрез селекцията, агротехническите мероприятия и др.
3. Произход и произходни центрове на зеленчуковите растения. Значение и предпоставка за изучаване биологичните особености на зеленчуковите растения и при селекцията.
4. Постановки при класификацията на зеленчуковите растения
5. Изисквания на зеленчуковите растения към почвата и хранителния режим през различните фази на растежа и развитието на растенията и качеството на получената продукция, възможности за тяхното регулиране.
6. Изисквания на зеленчуковите растения към въздушно газовия и водния режим през различните фази на растежа и развитието на растенията. Качеството на получената продукция, възможности за неговото регулиране.
7. Изисквания на зеленчуковите растения към топлината през различните фази на растежа и развитието на растенията. Качеството на получената продукция, възможности за тяхното регулиране.
8. Изисквания на зеленчуковите растения към светлината през различните фази на растежа и развитието на растенията. Качеството на получената продукция, възможности за тяхното регулиране.
9. Сеитбообращения в зеленчукопроизводство. Основни предпоставки за съставяне на зеленчукови сеитбообращения. Обработка на почвата и възможности за нейното намаление.
10. Теоретични основи и технологични решения при разсадопроизводството на зеленчуковите култури в култивационни съоръжения и на открито.
11. Размножаване на зеленчуковите растения. Значение и видове.
12. Култивационни съоръжения, използвани за отглеждане на зеленчуков разсад.
13. Домати-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида.
14. Ранно и късно полско производство на домати-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
15. Средноранно полско производство на домати-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
16. Пипер-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида.
17. Насоки на полско производство на пипер-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
18. Патладжан-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на патладжан-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
19. Краставица-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида.
20. Насоки на полско производство на краставицата-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
21. Готварска тиквичка-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на готварската тиквичка-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
22. Тикви произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на тиквата-значение на отглеждането, сортове и технологични решения
23. Дини произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на динята-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
24. Пъпеши произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на пъпешите-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
25. Главесто зеле-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на главесто зеле-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
26. Цветно зеле-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на цветното зеле-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
27. Зелен фасул-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на зеления фасул-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
28. Зелен грах-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на зеления грах-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
29. Лук-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на лука-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
30. Праз-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на праза-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
31. Чесън-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на чесъна-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
32. Морков-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство на моркова-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
33. Ряпа и репички-произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на вида. Насоки на полско производство-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.
34. Листни зеленчукови култури-спанак и салата. Произход, стопанско значение, ботаническо описание и биологични особености на видовете. Насоки на полско производство-значение на отглеждането, сортове и технологични решения.