Семейство Apiaceae- характеристика, разпространени у нас видове, стопанско изпол

Въпрос № 28

Семейство Apiaceae- характеристика, разпространени у нас видове, стопанско използване.
Сенникоцветни
Общо 3000 вида с 300 рода, изключително тревисти, като някои достигат 4 метра височина и диаметър 6 см. Има храсти от род Bupleurum (Bupleurum fruticosum).
Вегетативното тяло е ясно диференцирано на възли и междувъзлия. Междувъзлията са кухи. Листоразположението е последователно, като листата имат силно развито влагалище. Листната петура е силно разчленена- переста в рядки случай тя е проста- Bupleurum.Във вегетативните части има вместилища със смоли.
Цветовете са дребни, обагрени в бяло по рядко розови или жълти. По правило са актиноморфни, рядко зигоморфни. Чашчелистчета са 5, като чашката е повече или по-малко редуцирана, венчето е от 5 венчелистчета- свободни и при много върха им е завит навътри. Тичинките-5, свободни и се редуват с венчелистчетата. Плодникът е съставен от 2 плодолиста, всеки от които е с по 2 семепъпки, от които се развива едната. Завръзът е долен, като над него в основата на стълбчето е разположен дисковиден нектарник.
Цветовете са в съцветие сенник или сложен сенник. Периферните са по-едри и зигоморфни (Orlaya, Daucus), а централните актиноморфни и по-сбити. Вътрешните са двуполови, а външните еднополови (Sanicula).
Плодът е сух, разпада се на две едносеменни части и се нарича двойна семка (двузърновка)- семенната обвивка и околоплодника се срастват. Плодната обвивка има 5 ребра и във вътрешността им има 5 проводящи, а под браздите има секреторни канали. Броя на ребрата и жлебовете (секреторните канали) се увеличава и те играят роля в систематиката.
Резервните вещества- белтъци- алейронови зърна в чиято централна част има дребно кристалче от Са-оксалат. Съдържат етерични масла, чиято основна съставка са терпени и фенил пропани. Натрупват кумаринови съединения. Характерна е синтезата на полиацетилен. Cicuta virosa- е едно от най-отровните растения у нас. Полиацетилените могат да са алкалоиди- сърдечно действащи, някои влизат в състава на етерични масла.
Сенникоцветните растения са разпространени в Северното полукълбо- степите, сухи места. Особено разпространени са в Централна азия.
Групират се в няколко подсемейства (3).
Род Eringium- Ветрогон
E.campestre- Полски ветрогон (Бивулски трън)- листата са превърнати в бодли. По Черноморското крайбрежие- E. maritimum- Морски ветрогон - с восъчен налеп- защитено растение.
Род Conium-Бучиниш
С.maculatum- покрай плетове и дворове. Съдържа алкалоида конин- с отровно действие подобно на кураре.
Род Cuminum- Ким