Семейство Lamiaceae - характеристика, разпространени у нас видове, стопанско изп

Семейство Lamiaceae - характеристика, разпространени у нас видове, стопанско използване.

Устноцветни
Главно тревисти растения, по рядко храсти (Rosmarinus, Lavandula). Срещат се по топли и сухи места. Особено голямо разнообразие има по Средиземноморието.
Стъблото е четириръбесто с механични повлекла. Листата се разполагат срещуположно. Листата са без прилистници. Петурата е целокрайна- назъбена или напилена.
По вегетативните части има жлезисти трихоми секретиращи етерични масла - това е приспособление за кръстосано опрашване и за намаляване на температурата.
Цветовете в съцветия - монохазни и дихазни. Цветовете са специализирани към опрашване с насекоми и колибри. Най-често цветовете са зигоморфни, рядко почти актиноморфни (метна), с двоен околоцветник. Имат 5 чашчелистчета напълно сраснали помежду си. 5-те зъбчета са еднакви, а в други случай 2 са по -малки а 3 по-големи. Венчетата са срасли в дълга тръбица, като на върха образуват горна устна (от 2) и долна (от 3) венчелистчета. Тази структура дава и името двуустни. Долната устна е площадка върху която могат да кацат насекомите.
Тичинките са 4- две дълги и две къси. При някои родове тичинките са само 2- (Salvia, Rosmarinus), а останалите 2 са редуцирани. При род Salvia те действат като кубилица в задния краи имат специфичен израстък.
Плодникът е от 2 плодолиста-срасли-синкарпен плодник с горен завръз- с 4 гнезда, тъй като допълнително се образуват прегради. Във всяко гнездо 1 семепъпка.
Плодът е сух и при узряване се разпада на 4 едносеменни орехчета, нарича се ценобии.
В биохимично отношение е характерно съдържание на етерични масла. Синтезират Бетаини- стахидрин, бетоницин, турицин, производни на холина. Освен тях се синтезират горчиви вещества- битерпени. При много от устноцветните се натрупват дъбилни вещества.
Към устноцветните принадлежат 3500 вида от 200 рода.
У нас около 160 вида към 35рода, но се отглеждат и чуждоземни.
Род Lavandula- Лавандула, малки храсти. У нас:
L. angustifolia- Теснолистна лавандула - със сини виолетови цветове. Среща се по сухи песакливи места. Използва се заради етерични масла.
Род Rosmarinus- по средиземноморието. У нас
R. officinalis- Лечебен розмарин
Род Siderites- Миризлив бурен, Маясълче
S. scardica- Пирински чай- използва се за чай, аромата напомня на лимон.
Род Melissa- Матучина
M. officinalis- Медицинска матучина- по сенчести места с приятен аромат.
Род Satureja- Чубрица
S. hortensis- Градинска - използва се като подправка.