Слайд 1
I. Влияние на факторите на външната среда върху МО – физични фактори
t
МО не притежават терморегулация !
3 гр. спрямо отношението им към t
Психрофилни – опт. 15-20°С
Мезофилни – 30-40°С
Термофилни – 50-60°С
↑ t – на 100°С умират вегетативните клетки;
- на 121°С/20 мин (влажна среда); 180°С/1 час (суха среда) – умират спорите;
↓ t – дълго време не убиват МО, само задържат растежа им.
Слайд 2
Налягане
МО издържат ↑ налягане, но следните комбинации могат да се прилагат за стерилизация:
- ↑ налягане + ↑ температура (автоклав) - 121°С/20 мин;
- налягане + газове (O2, CO2, H2S, Cl2 ) – стерилизация на плодови сокове.
Ултразвук
има силно влияние върху МО – 0,3-0,5 W/cm²
В бъдеще може да се използва за студена стерилизация
рН - за повечето МО оптималното е 7-8
плесени, дрожди, туберкулоза – 3-6;
холера – алкална среда
Слайд 3
Светлина (метод на Бухнер)
- почти всички видове растат добре на тъмно
- разсеяната светлина задържа растежа им
- преките слънчеви лъчи ги убиват
Кислород – по отношение на О2 биват:
- Аероби – нуждаят се от О2
- Факултативни анаероби – използват го, когато е достъпен, но живеят и без него
- Анаероби: облигатни - О2 е токсичен за тях
аеротолерантни – не загиват в О2 среда
- Микроаерофили – изискват по- ↓ конц. на О2 от тази в атмосферата и по- ↑ на СО2 - 5-10% (гонококи, менингококи)
Слайд 4
Влияние на факторите на външната среда върху МО – химични фактори
Химичните съединения могат да имат:
бактериостатичен ефект – подтискат размножаването, но клетката е жива;
бактерициден ефект – убиват клетките.
0 коментара
За да коментирате, трябва да сте влезли в профила си.
Влезте