Витамин Д

ВИТАМИН Д

ФОРМУЛА НА ВИТАМИН Д

 Витамин D се съдържа в рибеното

масло, яйцата, черния дроб.
 Храни, обогатени с витамин D - някои млечни
продукти, портокалов сок, соево мляко и
зърнени храни.

 Недостигът му през детската възраст води до

болестта рахит (изкривяване
на кости и крайници).

Рахит при деца

Рахит при възрастни

 Двете му главни форми са D2 и D3. Разтворим е

в мазнини. Съществува хипотеза (все още
изследователска), че продължителното
отсъствие на витамин D в организма може да
доведе до заболяване от рак.

ВИТАМИН Д2
 Известен още като ергокалциферол, витамин

D2 се получава от растенията в отговор на
ултравиолетовото облъчване. Много
производители на храни се възползват от това
чрез облъчване на гъби, за да увеличат
съдържанието на хранителни вещества.
Млекопреработеното мляко (соево, бадемово,
кокосово и т.н.), например, съдържат витамин
D2!

ВИТАМИН Д3


Витамин D3, известен също като
холекалциферол, е най-биологично
активната форма на витамин D,
открит при хора и животни. Когато
слънчевата светлина попадне върху
кожата, тя превръща холестерола в
активна форма на витамин D3. Тази
форма е включена в множество
биологични процеси и е от
решаващо значение за насърчаване
на абсорбцията на калций в костите.
Откриването на витамин D3 идва от
усилията на учените да открият кой
компонент в масло от черен дроб на
треска е отговорен за ефикасността
на добавката срещу рахит. Маслото
от черен дроб на треска съдържа
голямо количество витамин D3 и е
обща добавка, дадена на децата