Бизнес план на кафе-сладкарница

Университет за национално и
световно стопанство
Бизнес план на кафе-сладкарницаБизнес план на кафе-сладкарница
„Релакс„Релакс””
Изготвил: Проверил:Изготвил: Проверил:
ABC C C C C ABC C C C C доц.д-р И.Савовадоц.д-р И.Савова
Фак.№Фак.№88658865 гл.ас.д-р Хр.Иванов гл.ас.д-р Хр.Иванов
uijokol;. mjuijokol;. mj
Фак.№1Фак.№1151564326432

Съдържание:Съдържание:
1.Резюме1.Резюме
2.Описание на предприятието2.Описание на предприятието
2.1.Мисия и цели2.1.Мисия и цели
2.2.Правно-организационна форма2.2.Правно-организационна форма
3.Представяне на продукта3.Представяне на продукта
4.Оценка на пазара4.Оценка на пазара
5.Маркетингов план5.Маркетингов план
6.Производствен план6.Производствен план
7.Финансов раздел7.Финансов раздел
1.Резюме

Основната цел на бизнес проекта е създаване на кафе-сладкарница в
новооткриващ се развлекателен център в гр.Бургас.Интериора на кафе-
сладкарницата ще бъде стилен и уникален ,но уютен където гостите ще се
чувстват спокойни похапвайки парче торта или разговаряйки с приятели на
чаша ароматно кафе.
Основната цел е да се убедят потенциалните клиенти в качеството на
предлаганите услуги. Да бъдат задържани ,като редовни клиенти и да бъдат
способ за привличане на нови. Другите цели са:
·Максималното оползотворяване на възмойностите ,които дава
местоположението ,а именно в новооткриващият се развлекателен
център „Weekend”.
·Широко популяризаране в медиите
·Поддържане на контрол на качеството
·Поддържане контрол на паричните потоци
Кафе-сладкарницата ще предлага сладки изкушения за ценители с нов
различен дизайн и вкусове.Поради факта ,че всеки похапва сладко се очакват
клиенти от всякаква възрастова група. А също така и майки с бебета и
диабетици , тъй като „Ния” ще предлага и торти подходящи за тях с ниско
съдържание на захар.
Очакват се клиенти както от гр.Бургас така и от околните курорти ,ученици и
студенти ,туристи и бизнес гости на града.
Кафе-сладкарницата ще заложи и на млад , ведър и усмихнат персонал
,който качествено да обслужва клиентите. Което от друга страна ще отвори
възможност на младите студенти за допълнителен доход.