Маркетингов анализ на фирма за закуски

Пловдивски университет "Паисий Хилендарски"

Факултет по икономически и социални науки

Курсова работа
По:
Маркетинг
Тема:Анализ на пекарна Дъглови

Име: Ахмед Дъглов Сенджер Тефик Дериян Агов
Ф№:1508471067Ф№:1508471024Ф№:1508471034
Специалност:Стопанско управление

Пловдив 2017

Съдържание:

1.Въведение 2.Доставчици 3.Ценова стратегия 4.Конкуренти

1.Въведение ''Дъглови'' Еоод е малка семейна фирма за производство на закуски,която е основана през 1993 година от сегашният собсвеник и изпълнител И.Дъглов. Фирмата започва дейност в малък обект в с.Борино обл.Смолян, който се превръща през 2008г в Цех за закуски изграден по всички европейски стандарти и изисквания. Фирмата добива бързо популярност наблягайки повече в производството на родопски закуски от типа на: клинове,пататници и тиквеници. След успешни 4 години развоз на закуски за по големи градове като:Смолян, Девин, Доспат и околноста предприятието се сблъсква с моменти на спад заради силното обезлюдяване на района. Това довежда до ниска производителност,което кара собствениците да се преместят в по-голям град като Пловдив. След няколко месеца труд и инвестиции фирмата започва да възвръща голяма част от вложените капитали. Голямата разновидност и бързата адаптация към вкусовите предпочитания на потребителите. Днес пекарната на сем.Дъглови се радва на голям брой доверени клиенти.

2.ДоставчициДоставчиците са част от микромаркетинговата среда на фирмата. Това са отделни лица или организации, които осигуряват на фирмата необходимите и фактори за производство. Както всяка фирма или организация, се стреми да подбере такива доставчици, които й осигуряват качествени суровини и материали, на време и при изгодни финансови условия, така и Родопски закуски-Дъглови разчита на малък брой но доверени доставчици. Ако някои от тези три условия бъде нарушено фирмата губи интерес за съвместна работа. Доставчиците, които са пряко свързани с Родопски закуски-Дъглови са няколко на брой. Разделени са на отделни групи, такива които доставят млечни продукти, такива които доставят месо и месни продукти и не на последно място закупуването и подръжката на оборудване и машини. Една от най-важната част в хлебопроизводството е именно качеството на брашното,затова и пекарната на сем.Дъглови разчита на партньорството си с ''Гудмилс България'' ООД (София мел) и ''БГ ПАРТНЕРС'' ЕООД в доставките от традициони брашна до пълнозърнести миксове. За пълното убеждаване в качеството на