Маркетингово проучване на ,,Болярка''

Курсова работапо Стопанска историяна тема:Maркетингово проучване на ,,Болярка‘‘

Изготвил: Дарина Пламенова Петкова Специалност: МаркетингМГ – 1111
Съдържание
Резюме………………………………………………..3История……………………………………………..4-10Мисия и цели……………………………………..11Визия…………………………………………………..12Фирмена стратегия………………………….13-14Членства…………………………………………….15Продукти…………………………………………….16Дом на бирата……………………………………17Награди……………………………………………….18Използвана литература…………………….19

Резюме

Всеки от нас знае, че бирата е слабоалкохолна напитка, приготвяна обикновено от вода, малцов ечемик, хмел и ферментационна мая. Често се добавят други аромати или подсладители за подобряване на вкуса й.
Но малцина от вас вероятно са наясно, че тя е не само вкусна, но и полезна! И това е доказано от специалистите. Още професор Кох (откривател на причинителя на холерата) споделя пред свои колеги своята хипотеза, че бирата лекува холерата.
Бира с история…..доказала се в годините със своите качества и традиция!

История

Двадесет века преди Христа древните египтяни вече произвеждали бира.
Според Херодот, това страхотно пиво е измислено от египетския бог Озирис.
Жителите на долния Египет пиели освен вода, още и ечемично пиво. Питието се наричало пелузийско, на името на центъра на пивоварството – град Пелузия. Кехлибареното чудо шества през вековете като печели нови почитатели.
Днес, бирата е напитка за всеки ден, събира приятели, създава празници.
И ако за света бирата е открита преди повече от 5000 години преди новата ера, за българина – едва през втората половина на ХІХ век.
През 60-те и 70-те години на ХІХ век, макар и бавно капиталистическия начин на производство достига до ниво на развитие, при което се оформя индивидуалния облик на значителна част от българските градове, сред които е и Търново.

Началото на пивоварната индустрия във Велико Търново

Началото е поставено през 1887г., когато германецът Артур Вилзер открива малка пивоварна фабрика.През 1889г. там се произвеждат 130 000 оки пиво, от които 40 107 се пласират в окръга и страната. Използва се местен ечемик, а хмелът се доставя предимно от Австро-Унгария. Бирата бързо става модна напитка и големите печалби, които носи, скоро привличат и други капитали. През 1890 г. чехът Алоиз Дейрингер основава във Велико Търново втора пивоварна фабрика. Година по-късно търновски търговци в съдружие с Иван Халачев закупуват място и започват строежа на трета пивоварна в града.
Историята за