Учебни материали

Споделени от колеги - с преглед преди изтегляне.

Хранителни технологии Технологично обзавеждане на заведенията за хранене

Технологично обзавеждане на заведенията за хранене - учебник ( на руски )

Книга или учебник PDF 28 сваляния 15.10.2019

?. ?. ?????

???????????????
????????????
???????????
?????????????
???????
?????????????
??????????? ??????????????? ???????????
«??????????? ???????? ???????? ???????????»
? ???????? ???????? ??? ?????????????
? ??????? ???????? ??????????????? ??????????,
??????????? ????????? ??????????
????????????????? ???????????
??????????????? ????? ???????? 122
?? 28 ?????? 2009 ?. ??? «????»
12? ???????, ????????????

???? ??? ???????????????? ????? ?136 ?. ???

???????

???? ??? ???????????????? ????? ?136 ?. ???

???????????????? ???????????

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?:
????????-????????????? ??? «??? ??????????» ?. ?. ??????;
????????????? ????????????????? ???????-??????????? ??????? ? 32
?. ????????? ?. ?. ??????

?-793

????? ?. ?.
??????????????? ???????????? ??????????? ????????????? ??????? : ??????? ??? ????. ?????????? ????. ????. ??????????? / ?. ?. ?????. — 12-? ???., ????. — ?. : ???????????? ????? «????????», 2014. — 320 ?.
ISBN 978-5-4468-1100-7

??? 64.024(075.32)
??? 36.99-5?722
????????-????? ??????? ??????? ???????? ??????????????
????????????? ?????? «????????», ? ??? ??????????????? ????? ????????
??? ???????? ??????????????? ???????????

ISBN 978-5-4468-1100-7

© ?????? ?. ?. (?????????? ?????? ?. ?.), 2014
© ??????????????-???????????? ????? «????????», 2014
© ??????????. ???????????? ????? «????????», 2014

???? ??? ???????????????? ????? ?136 ?. ???

??????????? ???????????? ? ???????? ???????????? ??????????? ?????????????

Преглед на началото - целият файл след изтегляне

Описание

Учебник

0 коментара

Все още няма коментари. Бъдете първият, който ще коментира.

За да коментирате, трябва да сте влезли в профила си.

Влезте